Lebensmittelforschung Mit Abwasch

Available in other languages: Die Echtzeitprozesteuerung in der Lebensmittelherstellung ist einen bedeutenden Schritt weiter gekommen. Das University College Dublin hat im Bereich Viskositätsmetechniken zur Charakterisierung des Flues und der Mischbarkeit nicht-Newton’scher Flüigkeiten Pionierarbeit geleistet. Das Herzstück der Forschungsexperimente ist der Drehmomentmeer TorqSense...

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Food research all washed up

Available in other languages: Real time process control for food manufacture has come a significant step closer, thanks to pioneering research work at University College Dublin into viscosity measurement techniques for characterising the flow and mixability of highly non-Newtonian fluids...

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